鸡腿扒
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
叉烧酱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸡腿扒的做法步骤]
1、首先将鸡腿洗净。
2、然后去骨
3、用清水冲干净，历干水份，放入少许盐，鸡精，十三香，叉烧酱搅拌均匀，淹至5—10分钟。
4、然后开火，煎窝上放上锡薄纸，淋上少许油，
5、烧到煎窝有些热时就把鸡腿扒放入，用中火煎。
6、煎至金黄在反过来煎，煎至两边金黄，可转小火在反复返煎至熟透，起窝即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 快手菜