蜜红豆
[主料]
红豆：750g
绵白糖：1000g
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[蜜红豆的做法步骤]
1、红豆浸泡一晚，加适量水放煮锅煮10分钟，焖10分钟，捞出沥干水份
2、令取一个盆，盆底铺满白糖
3、铺上一层红豆
4、再铺上一层白糖
5、再铺上一层红豆
6、以此类推直到铺完所有红豆和白糖，放置一夜
7、第二天早上会看到白糖全部溶化了，水有点多
8、将糖渍好的红豆倒入炒锅，小火炒出多余水分
9、完成了，做好的蜜红豆可以做点心、包粽子、煮粥，自己做的放心
10、甜甜蜜蜜，好吃哦😋
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 甜品