网红原味雪花酥
“ 雪花酥是最近网红美食，很多人都在做，听说台湾小福奇饼干做出来的味道最好吃，特意买回来做了品尝。味道很不错，甜度比不是很甜，成品还略带有饼干的咸味。”
[主料]
棉花糖：200克
黄油：60克
台湾小福奇饼干：200克
全脂奶粉：40克
南瓜籽：70克
蔓越莓干：80克
[辅料]
雪花粉：20克（全脂奶粉）
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[网红原味雪花酥的做法步骤]
1、准备雪花酥材料。
2、将黄油放入锅中小火加热。
3、使黄油全部融化，锅的温度不要太高。
4、加入棉花糖。
5、用硅胶铲把黄油和棉花糖搅拌均匀，至棉花糖全部融化。
6、加入40克全脂奶粉。
7、迅速搅拌均匀，不见干的奶粉后关火。
8、加入南瓜籽和蔓越莓干。
9、混合均匀。
10、加入小福奇饼干。
11、用硅胶铲翻拌几下。
12、然后倒在学厨的牛轧糖模具中。
13、带上一次性手套，用手将没有裹上棉花糖的饼干都裹上棉花糖。
14、然后中手轻轻压平。
15、表面筛上雪花粉。
16、背面翻转过来也同样筛上雪花粉。
17、待雪花酥凉了之后用刀切成长条。
18、然后再切成自己喜欢的小块，雪花酥就做好了。
20、展示图。
21、展示图。
[小窍门]
1、.	棉花糖融化时间不能太长，大长做出的口感会硬，最后也不容易和饼干混合，混合时棉花糖要呈拉丝状，这样才比较好操作。
2、.	如果不喜欢甜，可以选用无糖奶粉。
3、.	坚果也可以根据自己喜欢换成花生仁或其它坚果。
使用的厨具：不粘锅
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