三色饺子
“ 休息俩人包饺子吃”
[主料]
面粉：600g
猪肉：适量
[辅料]
菠菜汁：适量
紫甘蓝汁：适量
水：适量
酸菜：一个
花椒粉：半勺
生抽：1勺
蚝油：2勺
料酒：半勺
香油：半勺
盐：3小勺
油：适量
葱：少许
鸡精：少许
姜：少许
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[三色饺子的做法步骤]
1、紫甘蓝汁、菠菜汁、白水和成三色面团，盖上保鲜膜醒一会。
2、酸菜洗净切碎，和上猪肉和所有辅料(生抽、香油、花椒粉、料酒、蚝油、葱花姜末、盐、油、鸡精)拌匀。
3、面揉好，擀皮，包成三色饺子。
4、摆个型，也可两种颜色组合。
5、水开，下入饺子煮8分钟，关火，控水捞出。
6、彩色饺子。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子