柠檬膏
“ 现在网上非常流行柠檬膏，它做法简单但是耗时耗工夫，出品少。同事给了我七个柠檬，先拿来做试验品，效果还不错，讲究的亲们可放点川贝与陈皮。”
[主料]
柠檬：7个
[辅料]
冰糖：3包
口味：其他
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[柠檬膏的做法步骤]
1、柠檬入温水浸泡半个小时，去除表面腊质。
2、柠檬加盐搓搓表皮。用清水冲去盐份。
3、冰糖选黄色这种最好，用锤锤小些。
4、柠檬去掉两头尖尖，切成薄片，用牙签去籽，一定要去籽，不然会发苦。
5、切好薄片柠檬铺电压力锅底。
6、洒上一层冰糖。
7、在铺一层柠檬片，在洒上一层冰糖，全部一层层以此法铺好。
8、电压力锅通电源调至慢炖那一档，炖完结束后，不要拔电源保温六至七小时，这一步不能省。看，琥珀色柠檬出锅了。
9、装上瓶拍个照，很像样。
10、鑫姐纯手工自制柠檬膏诞生了！
使用的厨具：电压力锅
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