小米花蛤粥
“ 小米的糯香，花蛤的鲜甜，好吃到爆。”
[主料]
小米：120克
花蛤：1斤
水：850ml
葱：2颗
生姜：1小块
香油：适量
胡椒粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小米花蛤粥的做法步骤]
1、主材料。
2、将小米淘洗干净入锅，加入850毫升的水。
3、上炉盖紧，用大火煮开后，转中火煮至8成熟，即米汤有点黏稠。
4、葱姜洗净切好。
5、加入到稀饭里。
6、加入适合自己口味的盐。
7、再加入洗净的花蛤，大火煮至花鸽开口立马离火。（不能煮久，以免影响口感）
8、成品出锅，滴入适量香油和胡椒粉食用。
使用的厨具：煮锅
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