茄子夹肉
“ 美味家常菜！”
[主料]
瘦肉：500克
茄子：1根
[辅料]
食盐：适量
胡椒粉：适量
酱油：1汤匙
蚝油：1汤匙
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[茄子夹肉的做法步骤]
1、猪肉剁碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀
2、茄子洗清切连刀块
3、塞入肉馅
4、热锅倒油，下夹好的茄块小火慢煎
5、煎至两面金黄色
6、将茄子塞肉一面朝上
7、淋入调好的料汁烧开即可（酱油、蚝油、食盐、水调和）
8、美美的享用吧
[小窍门]
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜