上汤菠菜
“ 可以喝汤的菠菜，非常健康哦”
[主料]
菠菜：500g
鸡蛋：一个
皮蛋：一个
火腿：100g
虾皮：10g
[辅料]
盐：2g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[上汤菠菜的做法步骤]
1、菠菜摘洗干净，开水烫熟，挤去水分放在盘子里备用
2、鸡蛋摊成鸡蛋饼，切条备用
3、松花蛋切小块
4、火腿切片
5、葱姜蒜爆香以后，放入皮蛋块进行翻炒
6、倒入适量热水
7、水开以后放入蛋皮和火腿
8、加入盐进行调味
9、放入虾皮
10、再把煮好的汤浇在菠菜上就好了
使用的厨具：平底锅、炒锅
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