仿真白菜馒头-花样面食
“ 好玩又好看”
[主料]
面粉1：200克
水：100克左右
酵母：2克
糖：10克
[辅料]
面粉2：100克
菠菜汁：50克左右
酵母：1克
糖：5克
口味：其他
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[仿真白菜馒头的做法步骤]
1、菠菜汁加面粉，酵母，白糖拌匀，揉成团。
2、揉成光滑的面团，静置十分钟。
3、说一下白菜的组合，为了方便快捷，一个白菜包括一个白色面芯和三个绿色叶子。7个面芯（白色面团）21个尖头形（白色面团）21个叶形（菠菜面）
4、白面搓成一头尖的水滴形，抹水沾在叶子上
5、包住圆柱形，圆柱形要突出一些，当做是菜蒂哦（如图）
6、组合好后，中间捏捏，会更形象哈。
7、夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
8、一笼小白菜
9、白菜君
10、单照
11、蔬菜
使用的厨具：蒸锅
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