肉炒紫甘蓝四季豆
“ 肉炒紫甘蓝四季豆，营养搭配更丰富！”
[主料]
猪肉丝：适量
紫甘蓝：适量
四季豆：适量
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
韭菜：4颗
盐：适量
十三香：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉炒紫甘蓝四季豆的做法步骤]
1、适量紫甘蓝切丝，四季豆去两端跟蒂角，抽老丝，用热水焯一下，控干水分！
2、猪肉切丝！葱姜适量切末！
3、锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量十三香，耗油，酱油，放入肉丝炒熟！
4、韭菜切段一起和紫甘蓝四季豆放入锅里，加适量盐，翻炒，炒好出锅！
5、成品！
6、成品！
[小窍门]
蔬菜翻炒不宜时间过长，影响口感！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐