金针菇煎蛋饼
“ 别有一番滋味！”
[主料]
金针菇：一把
鸡蛋：两个
[辅料]
葱花：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇煎蛋饼的做法步骤]
1、两个鸡蛋，一把金针菇，不需要太多金针菇！
2、金针菇洗干净，切去根部，切小段！鸡蛋打进小盘里打散！
3、先烧热油把金针菇煮熟！
4、加点葱花，加适量盐，把煮熟的金针菇一起倒进打散的鸡蛋盘中，搅拌均匀！
5、待不粘锅油七分热把鸡蛋液倒锅里，稍微晃动，它自然摊开铺满锅底！
6、待底部凝固微黄用铲子撩撩蛋饼四周，晃动几下，蛋饼会和锅底分离，翻过来煎至金黄即可！
[小窍门]
油放多一点😄喜欢其他口味的可以自行添加！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜