红豆面包
[主料]
高筋面粉：290g
盐：4g
糖：32g
黄油：25g
牛奶：120ml
鸡蛋：1只
酵母：2.3g
[辅料]
蜜豆：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[红豆面包的做法步骤]
1、将鸡蛋  牛奶  盐  糖  依次加入容器，再倒入面粉，面粉上挖个小洞倒入酵母。用筷子搅拌成絮状，然后开始揉成光滑的面团。
2、面团揉制光滑，加入黄油。揉到扩展能拉出薄膜。
3、揉好的面团进行发酵。
4、将面团发酵至原来的2倍到2.5倍大。
5、取出面团排气。
6、分割成同等大小。滚圆，盖上保鲜膜松弛十五分钟。
7、用擀面杖擀成椭圆形，放入红豆炼乳。包好。
8、放入土司盒，进行二次发酵。
9、发酵至八分满。刷上蛋液，撒上芝麻，进行烘烤。
10、烤箱160°预热二十分钟，放入面包，调制150°烤15分钟。出炉。。
11、香喷喷的红豆面包就烤好了。
[小窍门]
烤箱根据自己家的温度来调节。温度不是绝对的。
使用的厨具：电烤箱
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