蘑菇炒肉片
[主料]
蘑菇：一斤
猪肉：三两
蒜苗：四根
[辅料]
盐：两小勺
蚝油：一勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇炒肉片的做法步骤]
1、蘑菇流动水清洗干净撕条(我撕的有点大了)
2、蘑菇过开水焯一下
3、焯好后过凉水
4、蒜苗洗净切段
5、猪肉洗净切片
6、热油翻炒猪肉
7、猪肉颜色全部泛白以后加入蘑菇翻炒
8、翻炒两分钟后加入蒜苗翻炒。加入两小勺盐，一勺蚝油，翻炒两分钟即可
9、成品
[小窍门]
蒜苗可不加
使用的厨具：炒锅
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