青椒炒虾蛄
[主料]
虾蛄：500克
青椒：105克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒虾蛄的做法步骤]
1、食材：虾蛄、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、姜片
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
3、用剪刀对半剪开待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、接着，合入虾蛄，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、然后，合入青椒翻炒翻炒至熟。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的蚝油。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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