炒二冬
“ 这是一道冬季养生的素菜”
[主料]
去皮冬笋：300g
冬菇干：100g（已泡发）
[辅料]
生姜：适量
盐：适量
海天金标生抽：适量
海天草菇老抽：适量
海天上等蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒二冬的做法步骤]
1、冬笋冬菇切块，生姜切片
2、热油锅，爆香姜片，下冬菇翻炒
3、放入冬笋炒匀
4、调入海天草菇老抽
5、放入适量清水，焖煮至收汁
6、调入盐，海天金标生抽，海天上等蚝油炒匀
使用的厨具：平底锅
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