炖鸡汤
[主料]
土鸡：半只
[辅料]
姜：适量
党参：适量
红枣：适量
枸杞：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[炖鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉切小块加入料酒焯水2分钟捞起洗净。
2、放入砂锅，加入姜，党参。
3、红枣，适量水大火烧开转小火炖半个小时。
4、加入适量盐，枸杞炖2分钟关火焖5分钟即可。
5、清淡美味。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐