糖醋山药
“ 山药健脾益气营养丰富，这款糖醋山药酸甜脆嫩，非常适合老人和孩子”
[主料]
山药：适量
糖：适量
白醋：适量
盐：适量
[辅料]
葱花：适量
油：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋山药的做法步骤]
1、山药洗净去皮切薄片
2、糖、白醋、盐放碗里加少许水兑成汁
3、起油锅加入葱花
4、放入山药翻炒几下
5、加入碗汁，淋上香油炒匀
6、出锅装盘
[小窍门]
山药去皮后放冷水中浸泡以免氧化
糖和醋的比例可按个人口味调整
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐