酸辣豆腐汤
[主料]
豆腐：半块
西红柿：1个
鸡蛋：2个
木耳：4个
香菇：两个
[辅料]
葱：半根
香菜：两棵
生抽：2勺
鸡精：2
胡辣汤料：半包
醋：2勺
香油：1勺
盐：1勺
蚝油：1勺
白胡椒粉：少许
口味：酸辣
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐和西红柿洗净切丝切小块备用
2、葱，木耳，香菇切碎
3、锅烧热倒入少许油爆葱
4、倒入西红柿翻炒片刻
5、倒入水烧开，可以加入高汤我不吃荤所以用开水
6、碗中倒入半碗水倒入胡辣汤料搅拌均匀
7、水烧开倒入溶解后胡辣汤料搅拌均匀，倒入打好的鸡蛋搅拌，放入调料：盐，鸡粉，白胡椒粉，生抽，耗油
8、煮好的汤倒入汤盆中，倒入醋撒上香菜滴几滴香油就可以享用了
使用的厨具：汤锅
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