蜂窝煤米糕（蒸制）
“ 不止从何时起，蜂窝煤美食已悄无声息的走人百姓寻常家，它的确可以说以假乱真，颜色外观造型都极其相似，蜂窝煤美食很火，强大的朋友全都在传，今天交给大家如何蒸出自己的蜂窝煤米糕    。”
[主料]
粘米粉：150g
黑芝麻粉：50g
牛奶：150g
[辅料]
白砂糖：40g
竹炭粉：6g
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸蜂窝煤米糕的做法步骤]
1、粘米粉、黑芝麻粉、竹炭粉3种原料一起混合过筛。
2、过筛后的混合物倒入牛奶后搓均匀，放入白砂糖后再搓均匀。
3、用蜂窝煤模具装入混合物，不要压太结实，装满后混合物表面弄平。
4、蒸锅中倒入适量水烧开后，蒸笼中铺好湿屉布，用蜂窝煤模具推出米糕在屉布上，中火蒸20-25分钟后关火。
5、取出蜂窝煤模具摆盘（可切片）即可。
[小窍门]
工具：
蜂窝煤模具、粉筛、电子秤、蒸锅、屉布、量杯、量勺、铲子、碗盆
注意：
1、、	蜂窝煤模具首次使用前，用洗洁精清洗干净后将塑料螺帽拧下，其余部分请在沸水中煮15-20分钟,水要完全盖过蜂窝煤模具下部（圆形部分），以彻底杀菌消毒。
2、、	蜂窝煤装装入混合物前，拿下圆柱外壁,在其内壁涂上少量食用油，便于脱膜。
3、、	通过调节蜂窝煤杆上的螺母，可以调节模具的高度。
4、、	蜂窝煤模具使用后请清洗干净通风。
5、、	蒸熟的米糕要趁热吃，口感不硬；摆盘后散上白砂糖，味道更香甜！
原料工具 某宝上都可以买的到。
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜