快手金汤酸菜鱼
“ 对于上班族来说，回家做晚饭是件很痛苦的事。 又要买菜，又要洗菜，又要切菜，想要吃个大菜几乎是不可能，今天我发现了两个好东西的搭配，短短十分钟一份主菜就搞定了，推荐给大家。味道杠杠滴，堪比餐馆大厨。”
[主料]
巴沙鱼片：一包500克
“好人家”酸菜鱼佐料：一包
白菜：一小颗
黄瓜：一条
[辅料]
线椒：一条
大葱：适量
[调料]
芝麻：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[快手金汤酸菜鱼的做法步骤]
1、准备好这两样东西，就已经成功了90%了。
2、鱼片解冻，按比例加入腌鱼包，一斤鱼肉加入1/3包即可。
3、白菜切宽丝。
4、水烧开后，放入白菜一分钟煮熟。
5、捞出备用。
6、黄瓜洗净，去皮，切丝，直接和白菜放一起，备用。注：配菜可以根据自己的喜欢和冰箱里的情况调节，例如粉丝，豆芽，土豆片都是可以的。
7、将“好人家”的调味包和酸菜包加入锅中，炒香。
8、加入1千克--1.5千克的水烧开，盖上盖子煮2-3分钟。
9、大葱和线椒切段。
10、加入腌制好的鱼片，加盖煮2-3分钟。
11、撒上大葱。
12、将鱼片盛入盘中，盖在配菜上面，锅里留少许汤汁。
13、将线椒放入汤汁中煮30秒后，将所有汤汁到入盘中，即可。
14、锅中加入一勺油，烧至滚开。
15、盘中加入葱花，芝麻，最后淋上滚油，即可上桌。香喷喷的金汤酸菜鱼就做好了，好吃又送饭，完全够三人晚餐，完美！
16、特写再来一张，妥妥的大菜一份。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 贵州菜 午餐 晚餐