糖醋萝卜冬瓜球
“ 这个腌制过程就是美的享受。颜色艳丽的樱桃萝卜，雪白的冬瓜球，橘黄色的胡萝卜球，三色碰撞出让人不忍下口的美食——糖醋萝卜冬瓜球😍”
[主料]
樱桃萝卜：3个
冬瓜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
白醋：1大勺
绵白糖：1大勺
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋萝卜冬瓜球的做法步骤]
1、樱桃萝卜3个(原本想多做些，家里只剩这三个了😬)
2、樱桃萝卜用两根筷子架着切连刀(底部不切断)
3、冬瓜球胡萝球适量。
4、开水绰两三分钟。
5、捞凉开水里放凉。
6、冬瓜萝卜球捞到容器内。
7、一大勺白醋。
8、一大勺绵白糖。
9、雪后初融似的，美美哒！
10、把白醋倒到另一碗内，用小勺再舀到没融化的绵白糖上，加速融化。樱桃萝卜的颜色融进白醋中，白醋变成了粉色。
11、美美的糖醋萝卜冬瓜球做好了。
12、成品。
[小窍门]
萝卜冬瓜球在白醋和白糖的腌制下会有一个先缩水再回吸的过程。等萝卜冬瓜球重新变得饱满起来，就可以吃了😍话说，真不忍心下口啊😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜