腐乳鸡丁
“ 腐乳便宜，味道特别，吃火锅的时候喜欢加入调味中。后来发现用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜欢吃鸡腿肉，肉质结实又不失嫩滑，用腐乳做的鸡丁，好吃又下饭。”
[主料]
鸡腿：2个
红方腐乳：2块
腐乳汁：20克
青椒：半个
红椒：半个
[辅料]
葱：2根
淀粉：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[腐乳鸡丁的做法步骤]
1、备材料
2、备材料
3、鸡腿肉切丁后，加入压成泥的腐乳与腐乳汁一起拌匀腌1小时至入味
4、青、红椒切小块； 葱切段
5、腌好的鸡丁沾一层薄淀粉
6、入油锅中炸至金黄
7、捞出沥油
8、锅中留少许底油，加入青、红椒和葱段炒香
9、再倒入鸡块炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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