胡萝卜丸子
[主料]
胡萝卜：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
十三香：适量
姜末：适量
葱末：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：未知
[胡萝卜丸子的做法步骤]
1、胡萝卜搽成细丝，放盐腌制5分钟
2、胡萝卜中加入十三香和姜葱末，再加面粉，逐次加入水，搅拌成浓稠的面糊
3、锅中放足够油，烧至六分热，用筷子插入周边开始冒气泡
4、用小汤勺依次盛出面糊丢入油锅，颜色呈金黄即可
5、炸好的丸子，外酥里嫩，色泽金黄
使用的厨具：炒锅
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