虫草花鹌鹑汤
[主料]
鹌鹑：适量
[辅料]
虫草花：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
红枣：适量
枸杞：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[虫草花鹌鹑汤的做法步骤]
1、原料。
2、将鹌鹑去头去尾剁成两半加生姜加水放炖锅炖3个小时。
3、虫草花泡发备用。
4、将炖好的鹌鹑倒入锅中加虫草花大火煮开小火慢炖10分钟。
5、出锅前加盐味精调味，红枣枸杞点缀。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜