韭菜蛋炒海蛎子
[主料]
海蛎子：6斤
韭菜：1把
土鸡蛋：4个
[辅料]
盐：1g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜蛋炒海蛎子的做法步骤]
1、海蛎子清洗干净，开锅蒸二分钟。
2、取出海蛎子肉。
3、将海蛎子肉冲洗干净，和韭菜碎鸡蛋盐拌匀。
4、搅拌均匀。
5、锅里加油，烧热。
6、将蛋液倒进去翻炒。
7、定型，翻面。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜