豆渣蔬菜饼
“ 健康的小饼，配上热腾腾的豆浆，开启一天的努力。”
[主料]
豆渣：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
盐：少许
莴笋叶：少许
面粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[豆渣蔬菜饼的做法步骤]
1、豆浆过滤出来的豆渣加一个鸡蛋
2、放入少许盐
3、放入少许面粉，搅拌均匀
4、再加入切碎的蔬菜，我用的莴笋叶，你也可以选择自己喜欢的蔬菜
5、不粘锅放入少许油
6、用勺子挖入，因为比较稀，暂时不要翻动它，等煎至成型后再翻动，煎另外一面，直到两面都有金黄色即可
7、健康的豆渣蔬菜饼就做好了
[小窍门]
暖心提示:放面粉的时候不宜放太多，否则饼的口感就太实了，不软。只要面团挖起来的时候能粘住就可以了，煎的时候最好少翻动，因为面团都比较稀，翻多了不容易成型，煎到两面金黄就好了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 饼