黄花鱼烧豆腐
[主料]
大黄花鱼：1条
[辅料]
北豆腐：1块
红椒：1根
葱姜蒜：适量
[配料]
盐：适量
白胡椒粉：1/4小勺
鸡粉：1/4小勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[黄花鱼烧豆腐的做法步骤]
1、准备材料。超市人多，都没有人杀鱼，回家我自己杀的。去鳞，去内脏。。。控干水份备用。豆腐切块，红椒切圈，葱切葱花，姜切丝。
2、油锅烧热，放入黄花鱼，煎至2面焦黄。
3、放入姜丝，蒜瓣。
4、放入豆腐
5、加入水，和鱼差不多一平就可以。如果想喝汤，就多加点水。
6、放入红椒圈，煮30分钟，调味。
使用的厨具：炒锅
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