南美对虾沙拉
[主料]
南美对虾：200g
火龙果：100g
蓝莓：100g
青豆：50g
红萝卜：50g
酸奶：适量
[辅料]
生抽：3匙
葱：几片
盐：1g
面粉：适量
色拉油：3勺
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[南美对虾沙拉的做法步骤]
1、准备好原料，虾去壳除去虾线，放几片葱，生抽，盐腌制十分钟
2、腌制好的对虾擦去多余水份，拍上面粉。不粘锅放油，放对虾煎制成熟，盛岀待用
3、火龙果切块，蓝莓清洗干净，红萝卜切丁和青豆一起焯熟
4、最后把对虾改刀与所有食材混合
5、淋上酸奶，装盘
8、晒一张我雕的盘饰
[小窍门]
一般沙拉都会选择沙拉酱，味觉上可能不错，但油脂太高，从健康角度不是首选。我选择了酸奶代替沙拉酱，不仅健康，而且对身体没什么负担。当然这也根据个人爱好而定
使用的厨具：不粘锅
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