肉末蒸冬瓜
“ 北方冬天气候干燥，多食冬瓜好处多多，能消热解毒、止渴除烦，口渴不止、烦躁、浮肿等有缓解功效。配上肉，营养丰富！”
[主料]
冬瓜：适量
猪肉：适量
胡萝卜：半颗
[辅料]
油：少许
酱油：适量
蚝油：适量
十三香：适量
葱花：适量
姜：适量
蒜：适量
芝麻：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉末蒸冬瓜的做法步骤]
1、肉切末，胡萝卜配菜，切丁，起锅放少许油，葱姜蒜末炒香，把肉末胡萝卜丁炒熟。出锅。
2、冬瓜去皮，切片。冬瓜片摆盘，把炒好的肉末摊入盘中间，锅烧开水，上锅蒸15分钟！
3、开锅迎面扑鼻香气袭人😜，出锅。成品！
[小窍门]
喜欢吃肉，配菜可以不用放，芝麻可以不用放，喜欢放配菜，可以放香菇，玉米粒豌豆粒，特别好吃！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜