紫薯泥
“ 在超市看到有紫薯卖，觉得很久没吃紫薯了。做成紫薯泥，用来做包子馅。”
[主料]
紫薯：两根
[辅料]
白糖：50g
玉米油：50g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯泥的做法步骤]
1、红薯隔水蒸熟。
2、剥皮，放在漏网里。
3、把紫薯捣碎。
4、用勺子往下压。
5、红薯漏过来了。变得很细腻。
6、全部漏好的红薯泥。
7、放进高压锅。加入白糖。
8、加入玉米油。
9、开小火。搅拌。
10、白糖慢慢融化。
11、白糖全部融化。红薯泥不粘锅。可以出锅了。
12、忍不住尝了一下。首先是香、甜、绵软、很细腻。好吃！
[小窍门]
玉米油可以用其他没有气味的油代替。
使用的厨具：高压锅
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