豆腐干回锅肉
[主料]
猪五花肉：500g
青椒：五个
豆腐干：二块
白砂糖：5g
[辅料]
豆瓣酱：5g
盐：5g
味精：5g
鸡精：5g
大蒜末：5g
蒜苗：20g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐干回锅肉的做法步骤]
1、把买回家的五花肉煮熟，切成片“我这是馆子，没用五花肉，五花肉早好吃点”
2、把青椒切块，豆腐干切条，大蒜切末，蒜苗切斜刀，
3、锅中加点油，锅热下切好的五花肉爆炒到瓦状时，加入豆瓣酱，蒜末炒香，加切好的青椒。豆腐干。再青椒快熟时加味精，鸡精，白砂糖蒜苗，翻炒均匀后起锅即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐