凉拌金针菇
“ 凉拌金针菇，开胃菜，美味！”
[主料]
金针菇：2袋
黄瓜：一个
胡萝卜：一个
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
糖：适量
辣子油：适量
桂花醋：适量
小葱：适量
蒜：适量
香油：适量
香菜：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根部，处理干净，用热水焯一下！
2、金针菇攥出多余水分，葱蒜香菜末切好！
3、调汁，适量耗油、盐、糖、香油、辣子油、桂花醋，搅拌均匀！
4、黄瓜胡萝卜切丝，摆好盘！
5、金针菇伴好！
6、成品！
[小窍门]
酸甜依个人口味调料！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐