番茄白菜牛肉汤
“ 番茄牛肉汤加点白菜清口解腻”
[主料]
白菜：2片
牛肉：100g
番茄：1个
[辅料]
生抽：1勺
盐：适量
胡椒粉：少许
葱：适量
花椒：适量
料酒：适量
姜：适量
大料：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄白菜牛肉汤的做法步骤]
1、牛肉入锅中加入适量水和料酒，胡椒粉，葱姜花椒大料煮烂备用
2、葱切碎
3、西红柿切小块
4、白菜切丝
5、锅烧热入油烧热下入葱姜煸香
6、加入白菜翻炒至软
7、加入番茄继续翻炒至软
8、倒入牛肉汤锅中烧开加入生抽和盐，胡椒粉调味烧制5分钟左右即成
[小窍门]
牛肉可用高压锅
使用的厨具：煮锅
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