茶树菇炒八爪鱼
[主料]
八爪鱼：200克
茶树菇：100克
[辅料]
甜椒：30克
洋葱：15克
大葱：30克
料酒：2勺
盐：1小勺
鸡精：1小勺
姜：少许
蒜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茶树菇炒八爪鱼的做法步骤]
1、茶树菇洗净
2、洗净的茶树菇切段
3、茶树菇焯水
4、八爪鱼洗净，同样也焯水
5、热锅注油，把姜蒜炒香
6、锅中放入甜椒和洋葱，炒香
7、锅中放入茶树菇，翻炒
8、放入八爪鱼，翻炒
9、锅中放入料酒，盐，鸡精，大葱段
10、加少许水，焖煮片刻，汁水收干
11、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜