烧烤杂蔬
“ 来我们东北，烧烤是万万不能错过的。
烧烤小店里，一盘烤油麦菜、烤韭菜、烤菜卷、烤金针菇等等烤菜，量少价高，一盘上桌，一人夹不上一筷子就没了。
不如自己在家做，经济实惠，味道也不差。”
[主料]
台湾风味香肠：三根
香菇：适量
干豆腐：1张
青菜：适量
[辅料]
葱：适量
烧烤调料：适量
姜：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[烧烤杂蔬的做法步骤]
1、香肠切片、香菇洗净切片，干豆腐切宽一点的片。
2、葱姜切碎，烧烤调料(孜然、辣椒面、芝麻、味精、盐的混合物)备好。
3、青菜洗净控水。
4、锅入油烧热，爆香葱姜。
5、下香肠炒香。
6、下香菇炒香。
7、下干豆腐炒匀。
8、下各种青菜。
9、青菜炒倒，炒匀。
10、加入烧烤调料。
11、翻炒一两分钟，出锅。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐