椰蓉南瓜糯米糍
“ 椰蓉南瓜糯米糍”
[主料]
南瓜：500g
大米粉：200g
糯米粉：150g
豆沙馅：150g
[辅料]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[椰蓉南瓜糯米糍的做法步骤]
1、原料备齐。
2、我最喜欢的耳朵眼豆沙馅儿。
3、南瓜上锅蒸15分钟。
4、去皮捣成泥，加入大米粉和糯米粉拌匀。
5、拌好后。
6、再上锅蒸10分钟。
7、蒸熟。
8、晾的不烫手了后，揪成30克左右的剂子。
9、豆沙馅儿分成5克左右一个。
10、包好。
11、滚上椰蓉，成品上桌。
使用的厨具：蒸锅
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