大爱冬阴公汤
“ 最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~”
[主料]
青瓜：1根
鱿鱼：1只
虾：6只
蘑菇：适量
柠檬：1个
熬汤底用草鱼头：1个
[辅料]
香菜：1棵
蚬：2两
红椒：1只
冬阴公罐头：1罐
姜：3片
[配料]
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[大爱冬阴公汤的做法步骤]
1、鱿鱼剥去红皮改花刀，切小块。
2、烧开一锅水，鱿鱼汆水待用。
3、蚬清洗干净也汆水待用。
4、海鲜材料都准备好。
5、其它的蔬菜材料都改刀。
6、草鱼头下锅煎香，记得放姜。
7、等到鱼汤煮得奶白色就可以了。
8、舀出两碗鱼汤放小锅里，再倒冬阴公罐头汤下去煮。
9、先放蘑菇，再放青瓜。
10、汤开之后依次放入虾，蚬，鱿鱼。
11、最后放盐跟柠檬汁调味就可以上桌了。
12、红椒跟柠檬片,香菜要来装饰一下就更好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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