家常土豆炖豆角
“ 今天做一个土豆炖豆角。用凯得宝的砂锅把土豆炖的非常非常的绵软，口感简直是帅炸啦。虽然是家常菜，但因为用了砂锅去炖，味道却不一样了。”
[主料]
土豆：1个
豆角：300克
五花肉：200克
[辅料]
姜末：5克
豆瓣酱：20克
老抽：一小勺
葱末：5克
蒜末：5克
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[家常土豆炖豆角的做法步骤]
1、准备好材料。
2、五花肉切厚片。
3、平底锅不放油，直接放肉片煸炒出油。
4、放入葱大蒜姜，继续翻炒至五花肉变色。
5、将五花肉盛出，用剩余的油煸炒土豆和豆角。
6、放入土豆，盖上锅盖再闷一会。
7、放入土豆继续翻炒翻炒至豆角变得翠绿。
8、放入豆瓣酱。
9、将五花肉放回锅中翻炒。
10、将豆瓣酱炒匀以后倒入料酒，稍微闷一会。
11、把材料转移到预热好的砂锅中。
12、在锅中加入热水。盖上锅盖儿，中火炖30分钟。
13、盖上锅盖中火闷闷。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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