#快手懒人餐#青椒煎鸡蛋
[主料]
鸡蛋：三个
青椒：适量
[辅料]
花生油：适量
食盐：适量
蚝油：少许
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒煎鸡蛋的做法步骤]
1、准备鸡蛋三个
2、青椒切沫，越碎越好。
3、把青椒沫加到鸡蛋碗中。
4、放1/3匙食盐。
5、搅拌均匀。
6、锅内放油，油温八层热，倒入鸡蛋，中火慢慢煎。
7、翻面。
8、出锅前，可以淋入少许蚝油汁。
[小窍门]
青椒切成沫状，越碎跟鸡蛋越容易融合。煎出来的鸡蛋越香。
使用的厨具：炒锅
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