素炒茼蒿
“ 素炒的青菜一直在我家都很受欢迎，能吃出青菜本身鲜美的味道”
[主料]
茼蒿：一把
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
油：适量
干辣椒：2个
生抽：适量
大蒜：2瓣
十三香：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒茼蒿的做法步骤]
1、原材料茼蒿和大蒜
2、把茼蒿用清水洗净，切寸段，大蒜切沫，准备好十三香，干辣椒切段
3、炒锅加热，倒油，放入十三香，蒜沫，干辣椒段爆香，放入茼蒿
4、快速翻炒几下，依次加入适量的蚝油，生抽，再翻炒几下加入盐，翻炒均匀，出锅
5、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜