微波炉秘制（蜜汁叉烧）
“ 每天都要吃，去到市场真不知买什么好了。经过猪肉店老板说今天的猪里脊肉用来做叉烧很不错，我从来没做过叉烧，不如买来试试，不试不知原来味道比外面买的好味很多，又方便又卫生。叉烧肉嫩爽，美味不凡。大家也做来试试吧。”
[主料]
猪里脊肉：500g
蜜糖：适量
酒：适量
[辅料]
叉烧酱：两汤匙
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[蜜汁叉烧的做法步骤]
1、准备好材料，清洗干净肉。
2、.把猪里脊肉切成适合的大小备用。
3、把切好的里脊肉用生粉，白酒，浸泡在叉烧酱里混合搅匀。放入冰箱密封24小时。
4、腌好的里脊肉放在烤盘上。
5、放入微波炉按烧烤档五分钟。
6、.烧好一面反转另一面继续五分钟。然后把蜜蜂涂上叉烧两面再烤两分钟。
7、烤好的叉烧放凉。
8、切件上盘。美味。
[小窍门]
选用猪里脊肉是因为它口感更嫩。半肥半瘦的叉烧最好吃。（个人喜欢瘦的）哈~~
所属分类： 热菜