清炖鸽子汤
“ 鸽子营养丰富，用来炖汤很不错。”
[主料]
鸽子：2只
大葱：2段
[辅料]
姜：适量
盐：适量
枸杞：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[清炖鸽子汤的做法步骤]
1、鸽子清理干净。
2、放入锅中焯水后取出洗净。
3、放入砂锅中，加入水。
4、加入葱段姜片中大火煮开，中小火炖煮。
5、煮大约2小时，鸽子肉质软烂，汤营养丰富。装盘加调料享用。
[小窍门]
喝的时候加入自己喜欢的调料调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜