咸菜饭
“ 小的时候，冬天最美味的就是咸菜饭，存碗里挖上一块猪油，晒着太阳，端着碗，吃着香喷喷的咸菜饭。”
[主料]
米：500克
带皮五花肉：100克
香菇：4个
[辅料]
大青菜：1棵
盐：4克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸菜饭的做法步骤]
1、准备食材
2、香菇切丁，五花肉切丝，青菜的菜白和叶子分开切，米提前淘干净
3、五花肉下锅翻炒至表面微黄
4、加入香菇丁翻炒
5、加三克盐和菜白
6、稍微翻炒下出锅
7、米和菜统统倒入电饭锅内，再加适量水，煮饭功能八分钟放气开盖
8、煮饭的同时把菜叶加1克盐炒熟
9、米饭煮好后放入青菜碎
10、拌均匀即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭