腐竹家烧
[主料]
腐竹：适量
花菜：适量
黑木耳：适量
芹菜：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家烧腐竹的做法步骤]
1、腐竹用水泡软，切段，这里我是处理好的，花菜切小朵，黑木耳泡开洗净，芹菜切段
2、花菜焯水，花菜变色就可以捞出控水
3、热锅倒入适量的油，倒入花菜翻炒一下再倒入黑木耳翻炒，放入适量的盐翻炒均匀
4、倒入腐竹翻炒片刻，再加入芹菜倒入适量的开水，再加适量的水，倒入一点酱油，煮熟，放一点味精
5、成品出锅
使用的厨具：炒锅
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