雪球
“ 这个【雪球】，很简单，味道很棒。虽然是黄油小点心，但是加入了一些核桃仁，还算相对健康些。不过对于馋猫们来说，好吃是第一位哈~~”
[主料]
黄油：60克
糖粉：15克
[辅料]
盐：少许
低粉：80克
核桃仁：60克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[雪球的做法步骤]
1、核桃仁烤后，压碎。
2、黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
3、加入核桃仁碎，拌匀。
4、加入过筛后的低粉。
5、拌匀面糊。
6、将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
7、取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
8、烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
9、烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
10、冷却后，再筛一次糖粉。
使用的厨具：电烤箱
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