芒果班戟
[主料]
低筋面粉：100g
鸡蛋：1.5个
黄油：20g
牛奶：200ml
[辅料]
糖粉：50g
淡奶油：250g
芒果：3个
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[芒果班戟的做法步骤]
1、鸡蛋1.5个，一个全蛋一个蛋黄，将鸡蛋打发。
2、将鸡蛋，面粉，黄油，牛奶，20g糖粉一起打发。
3、勺一些面糊于平底锅，慢火煎至面皮气泡透明。
4、将250g淡奶油和30g的糖粉打发。
5、将面皮包裹奶油，放上芒果。四角包起就okay啦。
使用的厨具：打蛋器、不粘锅、平底锅
所属分类： 甜品