白菜炖烟熏排骨
“ 冬天到了，天气冷了，来份热气腾腾的炖菜吧”
[主料]
烟熏排骨：适量
白菜：适量
冻豆腐：适量
葱：1棵
姜：两片
[辅料]
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[白菜炖烟熏排骨的做法步骤]
1、白菜洗净切段
2、腊排骨洗净放入煮锅中，大火烧开，煮一会儿，去除些咸味即可
3、将煮好的排骨放入砂锅中加入适量的水
4、放入葱段、姜和大白菜，我又放了些冻豆腐
5、大火烧开，小火慢炖半小时左右，这样白菜能入味
6、撒上香菜或者葱花即可
[小窍门]
因为我买的烟熏排骨有咸味，所以就没有放盐。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱