可可蛋糕卷
[主料]
低粉：55克
可可粉：8克
水或牛奶：45克
油：40ML
糖：55克
鸡蛋：3个
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[可可蛋糕卷的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、低粉和可可粉过筛备用。
3、鸡蛋分离蛋清蛋黄。
4、蛋黄中加白糖搅拌。
5、加入油搅拌均匀。
6、加入水搅拌均匀。
7、筛入混和好的面粉。
8、搅拌成无颗粒的蛋黄糊，放一旁备用。
9、蛋白打至粗泡，一次性加入所有的糖
10、将蛋白打发
11、取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌
12、然后将搅拌后的面糊全倒入蛋白中，搅拌均匀。
13、搅拌好的面糊，倒入铺好油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱中，中层，160度，上下火，20分钟。
使用的厨具：电烤箱