清炒莴笋
[主料]
莴笋：两根
蒜：三片
葱花：二根
[辅料]
生抽：一匙
盐：一勺
鸡精：半匙
蚝油：一匙
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒莴笋的做法步骤]
1、莴笋切薄片，葱白蒜蓉
2、葱白蒜蓉爆香
3、下莴笋翻炒
4、翻炒会儿就可下调料，买的老莴笋就要加点开水煮下，嫩的翻炒就能熟。
5、加葱花，上菜
使用的厨具：炒锅
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