清蒸梭子蟹
“ 超简单的做法，原汁原味就是它了。”
[主料]
梭子蟹：适量
[辅料]
大葱：一根
生姜：一块
料酒：一勺
香醋：两大勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸梭子蟹的做法步骤]
1、电磁炉中放入葱姜料酒。
2、梭子蟹清洗干净后，肚皮朝上摆放。
3、大火烧开后转中火蒸十五分钟。
4、生姜切末加入香醋调成一碗料汁。
5、生姜不仅可以去腥，还可以提鲜。
6、此外生姜很有驱寒的功能，一举两得。
使用的厨具：蒸锅
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